Как приготовить картофельный пирог

Когда нет времени и сил возиться с драниками, пюре и запеканками, на помощь придет рецепт бесподобного пирога на сковороде
После насыщенного рабочего дня мало кому захочется стоять у плиты до посинения, но кормить семью нужно, причем домашние требует не чего попало, а вкусненького. Наша сегодняшняя статья подскажет тебе, как накормить семью сытным ужином, приготовленным без лишней возни всего из 4 картофелин.

Рецепт пирога с картофелем от нас — выручалочка для хозяек, на чьей кухне завалялось несколько картофелин, а домашние требуют сытного, да побольше. Когда нет времени и сил возиться с драниками, пюре и запеканками, на помощь придет рецепт бесподобного пирога на сковороде.

Ингредиенты:

  • 4 средние картофелины
  • 1 луковица
  • 1 яйцо
  • 1 белок
  • 1 ст. л. муки
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 пуч. петрушки
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель вымой, очисти от кожуры и натри на крупной терке.
  2. Лук мелко поруби, то же самое проделай с петрушкой. Соедини их с картофелем в глубокой миске и хорошенько перемешай.
  3. В отдельной посудине соедини яйцо, белок, муку, соль и перец (можно взять любую другую приправу по вкусу). Тщательно перемешай.
  4. Получившуюся заливку отправь к картофельной смеси, перемешай.
  5. На разогретую сковороду налей оливковое масло и выложи получившуюся массу, равномерно распределив ее ложкой. Накрой блюдо крышкой и обжаривай 15 минут до золотистого цвета.
  6. Далее переверни пирог с помощью лопатки или тарелки и обжарь с другой стороны на протяжении 15 минут под закрытой крышкой.
  7. Готовый пирог сними с плиты, посыпь тертым сыром и оставь на 10 минут, чтобы сыр растаял. Разрежь блюдо на порционные кусочки, присыпь зеленью и скорее подавай к столу. Приятного аппетита!
Пирог с картофелем и сыром готовится быстро, а получается бесподобным — нежная начинка и хрустящая корочка не оставят равнодушным никого. По желанию в блюдо можно добавить мясной фарш, сезонные овощи, грибы, а как бонус — приготовить любимый соус, например сметанный, сливочный или кефирный с чесноком.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 90 | Добавил: demeshmm Дата: 28.02.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: готовка, Пирог, картофель
Комментариев: 0
avatar