Как приготовить кофе с яйцом

Сотворить напиток на основе черного кофе и яиц удастся каждому, ведь для этого не требуются особые навыки или дорогие ингредиенты
В начале века французы привезли во Вьетнам рецепт кофе с молоком. В местных условиях он трансформировался в ставший необычайно популярным у вьетнамцев кофе с молоком и яичным желтком.

Кофе и яйцо, точнее кофе и яичный желток — можешь представить такое сочетание? Весьма необычно, неправда ли?

Американский медиа-портал Buzzfeed (БаззФид) провел опрос среди экспертов и выяснил, что кофе с яйцом по-вьетнамски занимает первое место в списке напитков, которые хотя бы раз в жизни стоит попробовать каждому кофеману.

Этот питательный напиток считается «вьетнамским капучино», он одновременно и сладкий, и горький, напоминает десерт тирамису: плотная взбитая масса из желтка, масла и сгущенного молока в сочетании с терпким, крепким кофе.

Сотворить напиток на основе черного кофе и яиц удастся каждому, ведь для этого не требуются особые навыки или дорогие ингредиенты.

Ингредиенты:

  • 1 яичный желток
  • 3 ч. л. молотого кофе
  • 2 ч. л. сгущенного молока
  • 1 ч. л. сливочного масла

Приготовление:

  1. Отдельно свари кофе, лучший вариант — в турке. Достаточно крепкий, насыщенный.
  2. Смешай желток со сгущенным молоком и маслом.
  3. Взбей до образования пушистой пены.
  4. Влей немного кофе и еще раз хорошенько взбей.
  5. Полученную смесь добавь к оставшемуся кофе.
  6. Кофе с яйцом готов. Пить его лучше в горячем виде.
  7. Кофе… Кто из нас не любит этот ароматный и бодрящий напиток? Но при этом армия его ценителей, периодически подогреваемая громкими заявлениями диетологов, разделилась на два непримиримых лагеря.
  8. Мы решили представить читателям информацию, которая поможет решить, стоит ли начинать утро с черного кофе без прикрас или же заменить его на более мягкий с молоком.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 84 | Добавил: demeshmm Дата: 24.10.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: напиток, готовка, кофе
Сейчас читают
Советов нет.
Комментариев: 0
avatar