Как приготовить маковый рулет с вишней?

15.08.2015 1067 Dimitr

Залог успеха удачного штруделя – в тонком тесте и обилии начинки

Домашний рулет можно приготовить с яблоками, творогом, вишнями, маком и орехами. При подаче его разрезают на порции, посыпают сахарной пудрой и подают на стол теплым или горячим.

Рулеты из теста прекрасно сочетаются с мороженым и сладкими соусами. Их можно дополнить чашкой чая, кофе или глинтвейна.

Маковый штрудель с вишней

Ингредиенты:

слоеное тесто, предварительно раскатанное в пласт 42x26 см
60 г молотого мака
40 г сахара
2 стакана консервированной вишни без сока
50 г сливочного масла, нарезанного кубиками
1 яйцо
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Разогреть духовку до 190° С. Выложить слоеное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Равномерно разложить сверху мак, сахар, вишни и масло. Свернуть тесто в рулет.
Переместить штрудель в центр формы, швом вниз. Смазать рулет слегка взбитым яйцом и выпекать в течение 25 минут, до золотисто-коричневого цвета. Остудить, посыпать просеянной сахарной пудрой и нарезать.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com