Как приготовить малиновый чизкейк с желе

Этот нежный летний десерт покорит вас своим вкусом
Малиновый чизкейк – легкий и очень вкусный десерт, который можно приготовить летом. Вам нужно будет сделать основу из печенья и слегка подсушить ее в духовке. Затем приготовить желе из сливочного сыра, вылить его в форму и дать застыть.

После чего следует равномерно разложить сверху подготовленные ягоды и залить их желе из пакетика. И, наконец, дать чизкейку хорошо охладиться.

Малиновый чизкейк с желе

Время приготовления: больше 3-х часов
Калорийность: 275 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для основы:
  • 150 печенья
  • 60-70 сливочного масла
Для начинки:
  • 9 г желатина
  • 375 г сливочного сыра
  • 1/3 стакана сахарной пудры
  • 1/2 стакана сливок 20%
Для желейного слоя:
  • 90 г малинового желе
  • 300 мл кипятка
  • 300-500 г свежей малины

Способ приготовления:

  1. Возьмите форму диаметром 20 см, застелите дно бумагой для выпечки.
  2. Печенье измельчите в крошку с помощью блендера, смешайте с растопленным сливочным маслом. Утрамбуйте на дно формы. Поставьте в холодильник или запеките в духовке 10-15 минут при 180 ºС.
  3. Замочите желатин в небольшом количестве воды. Сливочный сыр взбейте с сахарной пудрой и сливками.
  4. Желатин растопите в микроволновке (не кипятите) и тонкой струйкой влейте в сырную массу, взбивая миксером. Перелейте на основу и поставьте в холодильник застывать на 3-4 часа.
  5. Малину очень аккуратно помойте и обсушите. Нарежьте тонкими пластинками и красиво выложите на застывшую начинку.
  6. Разведите пакетик малинового желе в кипятке, немного остудите. Перелейте в чашку с носиком и медленно вылейте на ягоды, чтобы желе едва их покрывало. Если будут остатки, вылейте их или поставьте в холодильник застывать.
  7. Поставьте чизкейк еще на 4-6 часов в холодильник или пока малиновое желе не застынет.

Как достать чизкейк из из формы

Проведите тонким ножом вдоль бортиков, и только потом их снимайте.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 92 | Добавил: skibairina Дата: 16.07.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, малиновый чизкейк, желе
Комментариев: 0
avatar