Как приготовить мясо по-французски (рецепт)

09.02.2015 1284 NataV

Мясо по-французски - очень простое и вкусное блюдо, приготовить которое может каждый

Мясо по-французски - это очень изысканный и вкусный рецепт приготовления мяса. Чтобы приготовить это блюдо вам не нужно быть шеф-поваром и иметь особые кулинарные способности.

В мясе по французски обязательно должны присутствовать тонко нарезанное мясо, лук, майонез. Все другие разновидности мяса по-французски - с грибами, ананасами, помидорами, сыром это фантазия кулинаров. И замечу, довольно успешная. Сначала в основу рецепта входила говядина. Ну, сейчас уже, естественно, мясо по такому рецепту готовят и из свинины, курицы ...

Рецепт мяса по-французски

Ингредиенты:

Мясо - 500 гр. (говядина или свинина)
Сыр - 250 гр.
Лук - 3 шт.
перец молотый
майонез
масло
Соль

Способ приготовления:

Сначала, порежьте мясо тонкими кусочками и отбейте, как на отбивные.
Добавьте перец и соль. Пусть постоит 5-10 мин.
За это время почистите лук, нарежьте кольцами и натрите сыр.
Смажьте противень маслом и разложите мясо, каждый кусочек отдельно.
Затем, мясо посыпьте луком и полейте майонезом, но не очень сильно.
Теперь можно ставить печься в духовку при 170-180 градусах.
Через 10 минут посыпать сыром и снова в духовку на 15 минут.
Когда выключите, 10 минут мясо должно побыть в духовке, так оно лучше настоится.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com