Как приготовить оладьи с дыней на кефире

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 09.08.2020 389

Рецепт простых и вкусных оладий с кусочками дынной мякоти

Оладьи на кефире – один из самых популярных завтраков. В тесто часто добавляют кусочки фруктов и ягод, но мало кто знает, что вкусные оладьи можно приготовить с дынной мякотью.

При нагревании аромат дыни усиливается, а мякоть, даже плотная, моментально становится нежной.

Оладьи с дыней на кефире

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 163 ккал на 100 г

Ингредиенты:

2 яйца
300 мл кефира
30 г сахара
2 г соли
200 г муки
5 г разрыхлителя
20 мл подсолнечного масла
150 г дыни

Способ приготовления:

Яйца взбить до однородности.
Влить кефир, перемешать.
Добавить сахар и щепотку соли. Всыпать пшеничную муку.
Добавить порцию разрыхлителя, перемешать. В конце влить растительное масло.
Последними добавить кусочки свежей дыни, еще раз перемешать.
На раскаленной сковороде с маслом выпекать оладьи с дыней до золотистой корочки.
Подавать оладьи теплыми вместе со сметаной или джемом. Можно посыпать их фруктами или ягодами.