Главная › Кулинария

Как приготовить овощной суп с фрикадельками?

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 31.05.2019 704

Суп с фрикадельками — одно из самых вкусных и популярных блюд

Предлагает вам рецепт приготовления овощного супа с фрикадельками из нежного мяса индейки.

Ингредиенты:

- Бедра индейки - 2 шт.,
- Замороженная овощная смесь,
- Яйца - 2 шт.,
- Лук - 2 шт.,
- Зелень.

Рецепт приготовления:

1. "Разбираем" бедра индейки: мясо с костью ставим вариться, а филе временно откладываем в сторону.
2. Филе режем, измельчаем лук. Соединяем эти два компонента и с помощью блендера делаем фарш.
3. Фарш солим, перчим, добавляем в него 2 яйца и хорошо перемешиваем.
4. Лепим из фарша фрикадельки и кладем их в готовый бульон. Варим до готовности.
5. Фрикадельки вынимаем, бульон процеживаем и опускаем в него овощи. Варим 10-15 минут.
Всё! Суп готов. К столу его желательно подавать с зеленью.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com