Как приготовить полезную яблочную запеканку на завтрак

Фото: Depositphotos

Яблочная запеканка в духовке

Ингредиенты:

• 4 яблока
• 4 ст.л хлопьев "Пять злаков"
• 90 г сливочного масла
• 4 куриных яйца
• 5 ст.л сахарной пудры + для посыпки
• 250 мл молока
• 0,5 ч.л корицы

Способ приготовления:

1. Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать мякоть тонкими ломтиками.
2. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить яблоки и тушить около 10 минут.
3. Измельчить хлопья в кофемолке или с помощью блендера. Пересыпать их в миску, добавить яйца, сахарную пудру, соль, корицу и тщательно перемешать с помощью венчика. Затем, не прекращая мешать, влить молоко.
4. Жаропрочную форму смазать маслом, выложить тушеные яблоки и залить их тестом.
5. Запекать в разогретой до 180 ºС духовке в течении 25-30 минут.
6. Посыпать просеянной сахарной пудрой и подавать.

Как подавать запеканку