Как приготовить простой салат из редиса и огурцов

Вкусный и быстрый весенний салат
Яркий, сочный салат с редиской и огурцом – это отличное дополнение к весеннему обеду или ужину. Всего 10 минут – и салат уже на вашем столе.

Выбирая редис, помните, что здоровый и полезный овощ имеет ровную и гладкую шкурку, не должен быть лопнувшим, треснувшим. Качественный редис может быть только с хорошей сочной ботвой.

Салат из редиски с майонезом

Время приготовления: 10 минут
Калорийность: 103 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 1 пучок салатных листьев
  • 5-7 шт. редиса
  • 1-2 свежих огурца
Для заправки:
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 ст.л. майонеза
  • Несколько веточек укропа
  • Несколько стеблей зеленого лука
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Салат помыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.
  2. Редиску и огурец помыть и срезать кончики. Порезать полукольцами.
  3. Укроп и зеленый лук порубить.
  4. Смешать сметану и майонез в равных количествах, добавить нарезанную зелень.
  5. Салат посолить и заправить непосредственно перед подачей.

На заметку

Чтобы повысить хрустящие свойства редиски, подержите ее несколько часов в воде с кубиками льда. Заодно избавитесь избытка нитратов, которыми "грешат" ранние парниковые овощи.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 146 | Добавил: Rafael Дата: 26.04.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: редис, рецепт, салат, огурцы
Комментариев: 0
avatar