Для тех, кто соблюдает пост, приготовьте вкусный и сытный рис в томатном соусе. Для приготовления блюда подойдет как круглый, так и длинный рис. Подайте как самостоятельное блюдо или дополните его легким овощным салатом.
Рецепт
Ингредиенты:
рис 1 ст.
вода 2 ст.
томатная паста 2 ст. л.
чеснок 2 зубчика
паприка молотая 1 ч. л.
перец чили 0,5 шт.
растительное масло 2 ст. л.
соль
Приготовление:
Рис несколько раз промойте в холодной воде и дайте стечь лишней жидкости.
Чеснок очистите и мелко нарежьте.
Перец чили также нарежьте мелко.
В сотейник налейте растительное масло, добавьте чеснок и слегка обжарьте, затем перец чили, паприку пару секунд обжарьте, добавьте томатную пасту, соль и еще обжарьте пару минут. Выложите рис, залейте горячей водой и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 20-25 минут до мягкости риса. Отключите плиту и дайте рису настояться десять минут.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
