Как приготовить сырники с грушей и кукурузной мукой

Фото: Pixabay

Rafael Кулинария 06.11.2019 376

Оригинальный рецепт сырников

Как правило, сырники делают сладкими и подают на десерт или как основное блюдо на завтрак, полдник или ужин. Существуют и рецепты соленых сырников с зеленью: они прекрасно сочетаются со свежими овощами.

Мы расскажем, как приготовить на завтрак безглютеновые сырники с кукурузной мукой и грушами. Они получаются очень вкусными и необычными.

Сырники с грушей и кукурузной мукой

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 183 ккал на 100 г
Ингредиенты:

Творог 9% – 400 г
Творожная масса – 200 г
Мука кукурузная – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Груши свежие или вяленые – 100 г
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 1/4 ч.л.

Способ приготовления:

Разминаем вилкой творог, творожную массу, яйца, соль и сахар. Добавляем муку и замешиваем тесто так, чтобы из него можно было сформировать сырники.
Груши режем на небольшие кусочки и добавляем в тесто.
Столовой ложкой берем тесто, и, обваляв его в кукурузной муке, формируем круглые плоские сырники.
Обжариваем их на сковородке с растительным маслом.
Подаем сырники со сметаной и малиновым вареньем.

Секреты приготовления вкусных сырников

Сырники готовить просто, но есть свои хитрости: сначала творог нужно протереть через сито благодаря этому в массе не останется комочков и она будет эластичной, а сырники получатся воздушными;

Творог лучше использовать с низкой жирностью или вообще обезжиренный: удобнее смешивать с другими ингредиентами;

Муки много не нужно, иначе сырники будут "резиновыми". чтобы сырники не подгорали, не кладите много сахара и не делайте огонь слишком сильным.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com