Как приготовить сырные палочки с дорблю и тимьяном

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 13.07.2020 821

Простой рецепт хлебных палочек с голубым сыром и пряными травами

Рассыпчатые, хрустящие сырные палочки с голубым сыром и тимьяном – выпечка для настоящих гурманов. Они хорошо сочетаются с пивом и легким вином, их можно подавать с первыми блюдами, заменяя хлеб, всевозможные булочки и лепешки. Сырные палочки хороши и как дополнение к чаю, кофе и другим горячим напиткам.

Палочки с голубым сыром и тимьяном

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 412 ккал на 100 г

Ингредиенты:

100 г муки
1 ч.л. сушеного тимьяна
100 г холодного масла, нарезанного
100 г голубого сыра, раскрошенного
1 яичный желток
Морская соль

Способ приготовления:

Муку и тимьян насыпать в кухонный комбайн. Добавить масло и взбить в крошку. Затем добавить сыр и желток, взбивать, пока тесто не начнет собираться вокруг ножей.
Замесить тесто и раскатать его на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 см.
Разрезать на полоски 0,5 на 9 см.
Выложить на застеленный пергаментом противень, присыпать морской солью. Выпекать при 200 ºС около 15 минут.