Как приготовить сырные палочки во фритюре |
Фото: freepik.com
Rafael
Кулинария
10.04.2020
19761
Сырные палочки – идеальная горячая закуска к пиву
Сырные палочки – это простая, но очень вкусная горячая закуска. Их готовят из брусочков моцареллы или твердого сыра, обжаривая во фритюре.
Мы рекомендуем подавать сырные палочки с пивом, зеленью и любыми соусами на ваш вкус.
Сырные палочки во фритюре
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 563 ккал на 100 г
Ингредиенты:
- 400 г твердого сыра или моцареллы
- 3 яйца
- Растительное масло без запаха – для фритюра
- 200 г пшеничной муки
- 100 г панировочных сухарей
- Читайте также:
- Пять рецептов блюд к пиву
Способ приготовления:
- Разбить яйца в миску и взбить их венчиком.
- В одну тарелку насыпать муку, а в еще одну – панировочные сухари.
- Твердый сыр нарезать брусочками шириной примерно 1 см и длиной 9 см.
- Разогреть растительное масло в сковороде с толстым дном.
- Окунуть брусочки сыра по одному в яйцо и обвалять в муке. Затем снова окунуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
- Когда масло в сковороде хорошо нагреется, выложить туда кусочки сыра так, чтобы они были полностью покрыты маслом.
- Жарить сыр во фритюре нужно всего несколько минут, кляр должен лишь слегка подрумянится. Если вы передержите, то сыр расплавится и вытечет.
- Подавать сырные палочки горячими.
На заметку
После приготовления обязательно переложите сырные палочки на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы впитался лишний жир.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
|
0.0 из 5 // 0
фритюр, рецепт, сырные палочки
|
Войдите, чтобы оставить комментарий.