Как приготовить жареный молодой картофель с лисичками и зеленью

Простой рецепт жареной картошки с грибами, чесноком и зеленью на сковороде
Горячие румяные дольки молодого картофеля перемешиваются с жареными лисичками и зеленью, создавая невероятную гармонию вкусов и ароматов. Универсальное блюдо, которое может быть как полноценным самостоятельным ужином, так и идеальным гарниром к мясу, рыбе и даже овощному салату.

Жареный молодой картофель с лисичками

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 121 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 500 г молодого мелкого картофеля
  • 500 г лисичек
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Соль, перец
  • Зелень

Способ приготовления:

  1. Картофель хорошо помыть с помощью щетки.
  2. Отварить в подсоленной воде до полуготовности, около 8 минут. Слить воду. При необходимости разрезать клубни на несколько частей.
  3. Лисички почистить, отварить в течение 5 минут.
  4. В сковородке разогреть смесь масле. На среднем огне обжарить картофель и лисички до золотистого цвета.
  5. Посолить, добавить давленный зубчик чеснока и выключить огонь.
  6. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Полезный совет

Вы можете добавить в блюдо жареный лук.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 114 | Добавил: skibairina Дата: 14.08.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: молодой картофель, рецепт, лисички
Комментариев: 0
avatar