Как приготовить желе из шампанского с малиной

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 08.07.2020 460

Рецепт алкогольного желе из шампанского с ягодами

Желе из шампанского с ягодами – легкий, по-настоящему летний десерт, который станет великолепным завершением праздничного ужина.

Самое важное в приготовлении желе – хорошо растворить желатин. Ну и конечно, выбрать сладкую малину и качественное шампанское.

Желе из шампанского с малиной

Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 74 ккал на 100 г

Ингредиенты:

1 бутылка розового шампанского
2 упаковки порошкового желатина
2 ч. л. сахарной пудры
Малина

Способ приготовления:

Насыпать желатин в сотейник, залить небольшим количеством шампанского и оставить на 5 минут.
Поставить сотейник на маленький огонь и нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения. Не кипятить.
Убрать с плиты, немного остудить и перелить в стакан с носиком.
Перелить шампанское из бутылку в большую миску. Постоянно помешивая, влить желейную смесь.
С помощью половника разлить по формам или бокалам, добавить обсыпанные сахарной пудрой ягоды и поставить в холодильник до полного застывания.
Перед подачей украсить желе свежей малиной и листиками мяты.