Как сделать хлопья из мини-панкейков

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 11.06.2020 386

Если вы искали оригинальное блюдо — это то, что вам стоит попробовать

Вслед за дальгона-кофе невероятную популярность набрал еще один рецепт родом из Tik Tok — мини-панкейки. По-английски эти блинчики называются Pancake cereal (хлопья из панкейков). Их подают, заливая холодным или теплым молоком, но есть мини-панкейки можно с любимым сиропом (например, кленовым) или ягодами и фруктами.

Только будьте готовы, что приготовление крошечных блинчиков потребует больше времени, чем обычно: каждый панкейк нужно отдельно перевернуть.

"Хлопья" из панкейков

Время приготовления: 15 минут
Калорийность: 227 ккал на 100 г

Ингредиенты:

1/2 стакана муки
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. пищевой соды
1/2 стакана пахты или молока
1 1/2 столовые ложки взбитых яиц
Масло для сковороды

Способ приготовления:

В миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и сахар.
Добавьте взбитое вилкой яйцо и пахту или молоко в миску, осторожно перемешайте.
Вылейте тесто для блинов в бутылку с дозатором или пакет на застежке с отрезанным крошечным уголком. Или вы можете использовать чайную ложку, чтобы наливать тесто.
Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне, смажьте ее тонким слоем масла.
Выкладывайте мини-панкейки любым удобным способом и готовьте, пока блинчики не начнут пузыриться. Когда вы переворачиваете их, они должны быть золотисто-коричневыми.
Продолжайте готовить еще 30 секунд или до золотистого цвета. Выложите блины в миску.