Домашний фруктовый сорбет – настоящее спасение в летний зной. Такой десерт просто готовится, состоит из натуральных ингредиентов и получается очень вкусным и освежающим.
Мы советуем сделать сорбет из киви с лимонным соком. Старайтесь выбирать для него только спелые и сладкие плоды.
Сорбет из киви
Время приготовления: 30 минут + время на охлаждение
Ингредиенты:
500 мл воды
4 шт. киви
100-150 г сахарной пудры
Сок одного лимона
Способ приготовления:
Налить в кастрюлю воду, добавить сахарною пудру и перемешать. Довести до кипения и готовить 15 минут.
Киви почистить, с помощью блендера измельчить в пюре.
Из лимона выжать сок, пропустить его через сито.
Перемешать фруктовое пюре и лимонный сок с получившимся сиропом. Затем залить в мороженицу и готовить по инструкции производителя.
Совет: Если у вас нет мороженицы, вылейте массу в пластиковый контейнер и поставьте в морозильную камеру на 3-4 часа. Через каждый час доставайте и разбивайте кристаллики льда вилкой или с помощью миксера. Это нужно, чтобы сорбет не замерз одним большим куском, а имел правильную консистенцию.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
