Как сделать постные котлеты из фасоли с грибами

Фото: Depositphotos

Rafael Кулинария 02.12.2019 406

Рецепт вкусных котлет из фасоли без манки

Рождественский пост 2019-2020 пройдет с 28 ноября по 6 января. В это время церковный устав запрещает употреблять мясо, яйца и молоко.

Сытные и вкусные котлеты можно приготовить не только из мяса и рыбы. Подойдут овощи, крупы, грибы. Мы рекомендуем сделать котлеты из консервированной фасоли с грибами и зеленью.

Постные котлеты из фасоли с грибами

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 169 ккал на 100 г
Ингредиенты:

1 банка (330 г) фасоли в томатном соусе с грибами и овощами
3-5 ст.л. муки плюс для панировки
120 г белого хлеба
1 пучок зелени (петрушка, укроп, кинза)
1 ч.л. зиры
Лимонный сок – по вкусу
Соль, перец

Способ приготовления:

Фасоль вместе с заливкой выложить в блендер.
Поломать хлеб на кусочки и добавить к фасоли. Измельчить.
Затем добавить зелень, зиру, соль, перец и лимонный сок. Еще раз измельчить. В полученную смесь добавить муку. Хорошо перемешать.
Ложкой набирая получившуюся массу, сформировать котлеты, обвалять в муке.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Подавать можно с томатным соусом и зеленым салатом.