Как сделать постный салат оливье на Новый год

Рецепт оливье без колбасы, яиц и классического майонеза
Новый год всегда попадает на Рождественский пост. Но это совсем не значит, что нужно отказываться от любимого оливье.

Этот праздничный салат можно приготовить без мяса, колбасы и яиц, а заправить домашним постным майонезом.

Постный оливье с яблоком, корнем сельдерея и грецкими орехами

Время приготовления: 10 минут
Калорийность: 188 ккал на 100 г

Ингредиенты:
  • 1 вареная морковь
  • 1/2 банки консервированного горошка
  • 100 г корнишонов
  • 1 зеленое яблоко
  • 100 г корня сельдерея
  • 1 маленький репчатый лук
  • 10 шт. грецких орехов
  • 4 ст.л. постного майонеза
  • Петрушка – несколько веточек
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очистите яблоко, морковь и сельдерей от кожицы.
  2. Нарежьте кубиками морковь, лук, корнишоны, яблоко и корень сельдерея.
  3. Крупно нарубите грецкие орехи (оставьте немного для украшения).
  4. Соедините все нарезанные ингредиенты, горошек, орехи и майонез. Посолите и перемешайте.

Как подавать салат

Украсьте готовый салат веточками свежей петрушки и оставшимися орехами.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 156 | Добавил: Rafael Дата: 11.12.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: оливье, новый год, салат, пост
Комментариев: 0
avatar