Рецепт вкусного шашлыка, который можно сделать на собственной кухне
Шашлык с киви, приготовленный в в мультиварке, будет отличаться от классического, но получится очень нежным, мягким и сочным.
Киви, которое входит в состав маринада, имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, шашлык будет просто таять во рту.
Шашлык в мультиварке с киви
Время приготовления: больше 3-х часов
Калорийность: 150 ккал на 100 г
Ингредиенты:
1 кг мяса (телятины, свинины, филе курицы или индейки)
Для маринада:
2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
Соль, перец – по вкусу
Молотый кориандр – по вкусу
Способ приготовления:
Для начала снять кожицу с киви и очистить две луковицы. Сложить все в блендер и хорошо взбить, пока не получится однородный соус.
Нарезать болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы – кольцами.
Мясо помыть и разрезать на средние куски. Посолить и поперчить, натереть его молотым кориандром. Затем добавить соус, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник мариноваться, примерно на 2-3 часа.
Выложить мясо в мультиварку вместе с маринадом и выставить режим "Выпечка" (время приготовления – 45-60 минут).
На заметку
Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
