Как сделать творожно-клубничное суфле с желатином

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 06.06.2020 417

Готовим вкусный и полезный летний десерт

Творожное суфле бывает двух видов: с выпечкой и без. Мы расскажем, как приготовить воздушное суфле из творога на желатине с клубникой. Это легкий и вкусный десерт, который станет отличным завершением летнего ужина.

Количество ингредиентов в рецепте указано на одну порцию.

Творожное суфле с клубникой

Время приготовления: 10-15 минут (без учета застывания суфле)
Калорийность: 71 ккал на 100 г

Ингредиенты:

125 г творога 5%-ной жирности
100 г клубники
50 г сахара
150 г сливок
7 г желатина
10 г воды

Способ приготовления:

Заранее распустить в теплой воде желатин, немного прогреть.
Творог протереть через сито, добавить взбитую в блендере клубнику, сахар. Все протереть, добавить сливки.
Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой распущенный в воде желатин.
Поместить смесь в форму, дать остыть в течение 3-4 часов.