Как сварить клубничный соус к мороженому

Готовим сладкий ягодный соус в домашних условиях
Домашнее ванильное мороженое будет еще вкуснее, если приготовить к нему ароматный клубничный соус. В составе такого топпинга всего три ингредиента – ягоды, сахар и лимонный сок, но будет уместно добавить немного ванили, корицы или мелко натертой лимонной цедры.

Вы можете приготовить этой клубничный соус за 1-3 дня до подачи, накрыть крышкой и поставить в холодильник.

Клубничный соус к мороженому

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 121 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 450 г клубники
  • 1/3 стакана сахарного песка
  • 1 столовая ложка лимонного сока из 1/2 лимона

Способ приготовления:

  1. Клубнику помойте, удалите чашелистики и нарежьте пластинками.
  2. В средней кастрюле смешайте нарезанную клубнику, 1/3 стакана сахара и 1 столовую ложку лимонного сока.
  3. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая.
  4. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут или пока соус не загустеет, периодически помешивая.
  5. Снимите с огня и охладите до комнатной температуры.

На заметку

Имейте в виду, что клубничный соус довольно сильно загустеет, когда остынет.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 156 | Добавил: skibairina Дата: 18.06.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, клубничный соус, мороженое
Комментариев: 0
avatar