Как сварить мокко-глинтвейн из красного вина

Фото: freepik.com

Rafael Кулинария 17.02.2020 493

Готовим согревающий кофейный глинтвейн

Вся прелесть глинтвейна заключается в том, что можно проводить бесконечные эксперименты с сортом вина и составом пряностей и фруктов. Причем последние можно вообще не добавлять, а подогреть вино вместе с кофе, коньяком и сахаром.

Рецепт мокко-глинтвейна

Время приготовления: 15 минут
Калорийность: 65 ккал на 100 г

Ингредиенты:

750 мл красного вина
150 г сахара
150 мл коньяка
300 мл кофе

Способ приготовления:

Сварить крепкий натуральный кофе.
Соединить кофе, красное столовое вино, сахар и коньяк.
Подогреть получившуюся смесь в посуде до 70-80 °С.
Разлить по жаропрочным стеклянным чашкам и подавать.

Полезные советы

Вместо сахара можно добавить мед по вкусу. Глинтвейн не стоит нагревать до температуры выше чем 80 °С. Ни в коем случае не стоит его кипятить!

Как и другие горячие зимние напитки, глинтвейн принято подавать в высоких бокалах из толстого стекла.

Как правило, глинтвейн пьют отдельно от еды. Этот напиток также можно подать с не слишком сладким десертом (печенье, штрудель, фруктовый пирог).

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com