Как сварить самую вкусную кашу из тыквы: пошаговый рецепт

Как приготовить тыквенную кашу, чтобы семья ела ее с удовольствием, особенно дети
Сезон тыквы в разгаре. Этот ярко-оранжевый овощ содержит массу полезных веществ. Но не так просто уговорить ребенка съесть тыквенную кашу. Что же делать, если обычная рисовая каша с тыквой на молоке детям не нравится?

Шеф-повар Алик Бадретдинов рассказал, как приготовить необычную кашу из тыквы, которую будет есть даже самый требовательный гурман.

Рецепт самой вкусной тыквенной каши

Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
  • 350 г кукурузной крупы
  • 500 г мускатной тыквы
  • 70 г сливочного масла
  • 150 г кокосового молока
  • Соль
  • 50 г сахара
  • 100 г сушеной клюквы или изюма
  • Орехи – по вкусу
  • Ягоды – по сезону

Способ приготовления:

  1. Отварите кукурузную крупу мелкого помола.
  2. Тем временем нарежьте кубиками тыкву, добавьте сливочное масло и поставьте на 20 минут в разогретую до 180º С духовку.
  3. Измельчите орехи, запеченную тыкву растолките до получения однородной массы, добавьте немного кокосового молока, соль и перец.
  4. Влейте остатки молока и нагрейте.
  5. Выложите тыквенную кашу на тарелку, украсьте клюквой, орешками и ягодами.

Секреты приготовления тыквенной каши

Для вкусной каши нужна яркая, равномерно оранжевая тыква без повреждений.
Попробуйте тыквенную мякоть – она должна быть сладкой.
Тыквенную кашу можно приготовить на смеси молока и сливок.

Сахар в рецепте можно заменить медом или кленовым сиропом.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 142 | Добавил: Rafael Дата: 07.10.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: тыква, Каша, рецепт
Комментариев: 0
avatar