Рецепт американского чаудера с кукурузой и беконом
Чаудер – горячий суп на сливках. Эта сытная и наваристая похлебка пополнит вашу домашнюю коллекцию вкусных блюд и несомненно придется по вкусу детям и взрослым. Мы поделимся рецептом чаудера с кукурузой и беконом в мультиварке.
Кукурузный суп на сливках
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 378 ккал на 100 г
Ингредиенты:
4 стакана кукурузы
1 стакан сливок (жирностью 10%)
500 г отварного куриного филе
1 зубчик чеснока
200 г бекона
1 луковица
1 картофелина
1 морковь
2 ст. бульона
2-3 пера лука-шалот
Соль, черный перец
Способ приготовления:
В блендер переложить 2 стакана кукурузы, залить сливками и измельчить в пюре.
В режиме "Выпечка" обжарить бекон в чаше мультиварки, пока из него не вытопится весь жир. Хрустящий бекон выложить на тарелку.
Картофель нарезать небольшими кубиками, морковь – мелкими. Луковицу нашинковать и обжарить в жире от бекона до прозрачности. Добавить измельченный чеснок, картофель и морковь. Помешивая, обжаривать все вместе около 15 минут.
Добавить в мультиварку бульон, довести до кипения и поставить режим "Суп" на 10 минут.
Добавить кукурузное пюре на сливках и разобранное на волокна куриное филе. Посолить и поперчить.
Как подавать суп
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить ломтики бекона и рубленый лук-шалот.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
