Готовим свинину в мультиварке с овощами и кетчупом
Не знаете, как правильно тушить мясо? Для этого идеально подойдет мультиварка. В ней почти любое мясо получается нежным и сочным.
Мы рекомендуем приготовить тушеную свинину в мультиварке с овощами и кетчупом. Такое блюдо можно подавать вместе с картофелем, рисом, гречкой или макаронами.
Тушеное мясо в мультиварке с овощами
Время приготовления: Больше 3 часов
Калорийность: 149 ккал на 100 г Ингредиенты:
400-600 г свиной вырезки
2-3 моркови
3 луковицы
2 сладких перца
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст. л. кисло-сладкого кетчупа
1/2 стакана растительного масла
1 стакан воды
Соль, черный молотый перец
Способ приготовления:
Нарезать свиную вырезку кубиками.
Чеснок пропустить через пресс, растереть с солью и перцем, смешать с маслом и залить полученным маринадом мясо, хорошо его перемешав. Оставить на полчаса.
Разогреть сковороду или чашу мультиварки в режиме "Выпечка" и обжарить куски мяса до румяной корочки. Масло не добавлять, достаточно маринада с мяса.
Лук нарезать кольцами или полукольцами, морковь разрезать поперек на 3-4 части и каждую нарезать крупными брусочками вдоль сердцевины, сладкий перец очистить и нарезать соломкой.
На дно чаши уложить слой мяса, на него выложить половину лука, все овощи, затем на овощи уложить оставшееся мясо, засыпать луком, добавить кетчуп и залить все водой.
Посолить, закрыть крышку и установить режим "Тушение" на 1,5-2 часа.
С какими овощами можно тушить мясо
В состав овощей для тушения можно добавить баклажаны, кабачки или цукини, соцветия цветной капусты или брокколи, помидоры.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
