Как выбрать миксер для дома?

Комбайны, блендеры, тостеры… Сколько бы ни было помощников на кухне, миксеры остаются в лидерах. Все миксеры, предлагаемые интернет-магазином astia, можно разделить на две большие группы: ручные и стационарные с чашей.

Ручной миксер

Достоинства:

• имеет компактный размер;
• простой в использовании;
• стоит недорого в сравнении со своим стационарным аналогом;
• можно подобрать самостоятельно емкость.

Недостатки:

• ручной миксер, как понятно из названия, во время работы приходится держать в руке;
• мощность ручного прибора варьируется от 200 до 450—500 Вт, однако если вы не профессиональный повар, то эту характеристику назвать недостатком сложно.

Стационарный миксер

Достоинства:

• Стационарные миксеры оснащены чашей и подставкой, работают самостоятельно.
• Средняя мощность стационарного миксера 400—800 Вт. От этого показателя зависит, насколько хорошо он смешивает и взбивает разные продукты. Так, например, 300 Вт вполне достаточно, чтобы приготовить тесто на блины. Приготовление же пирога из дрожжевого теста подразумевает использование более мощного прибора, от 500 Вт.

Недостатки:

• Стоит гораздо дороже ручных аналогов.
• Невозможность подобрать чашу для продуктов самостоятельно. Как правило, объем чаши в стационарном миксере — 2—2.5 литра. На практике же 2 литра теста или крема приготовить в такой чаше не удастся.
• Что касается насадок, то при взбивании теста для блинчиков или тортов хватит двух венчиков. Каждая следующая насадка бьет по кошельку. То же самое и со скоростями.
• Современные модели миксеров имеют от 2—3 до 15 скоростей. Однако на практике используются 2, максимум 3 скорости. Решили побаловать себя? Рассмотрите более дорогие варианты.
• Обратите внимание на материал, из которого сделана чаша. Нержавеющая сталь гораздо прочнее и функциональнее.

Дополнительные характеристики

Советы специалистов

Если вы не являетесь профессиональным поваром, то специалисты рекомендуют покупать миксер:

• средней ценовой категории;
• мощностью около 400 Вт (что позволит вам готовить быстро и с удовольствием);
• оснащен отсеком для хранения шнура;
• большой плюс — наличие у миксера системы отключения мотора при перегрузке.

Итак, если для вас важно удобство, вы часто используете миксер для приготовления разных продуктов и у вас большая кухня, стоит немного переплатить за стационарный прибор. В остальных случаях можно купить компактный и неприхотливый ручной миксер.