Как вырастить метровый имбирь в домашних условиях

Фото: из открытых источников

MaDem Другие советы 14.06.2019 312

Процесс выращивания имбиря несложный, не требует особых усилий и затрат, сейчас расскажем

Имбирь давно и прочно вошел в культуру многих народов. Его используют как пряность и лекарство. По внешнему виду это растение напоминает осоку, а используют у него мясистые корневища причудливой формы.

Многие любят зимой, придя с мороза, для профилактики простудных заболеваний сделать согревающий напиток с имбирем, лимоном и медом. Если вы из числа этих людей, то для вас есть хорошая новость – это тропическое растение можно выращивать дома.

Процесс несложный, не требует особых усилий и затрат. Сейчас расскажем.

Посадка

Посадочным материалом могут служить корневища, купленные в магазине.

Осмотрите их на предмет целостности, отсутствия гнили и поврежденных мест. Поверхность должна быть сухая, гладкая, с легким шелковистым оттенком.

Желательно, чтобы он был сочный, с явно выделяющимися живыми почками.

Если корень очень сухой, поместите его в теплую воду на некоторое время, чтобы «ожил».

Приготовьте:

плоский широкий горшок или контейнер для посадки;
плодородную землю (хорошо подходит смесь для выращивания овощей);
дренаж (керамзит, перлит).

На дно емкости положить дренаж, насыпать почву и разместить в ней корни имбиря так, чтобы живые почки были вверху. Присыпать землей примерно на 2 см, очень глубоко сажать не нужно.

Уход и урожай

Растение любит свет и тепло, но не под прямыми солнечными лучами. Полив должен быть умеренный. Если будет скапливаться вода в горшке, то корни начнут гнить. Но и пересушивать почву не следует.

При благоприятных условиях имбирь быстро растет, высота стеблей может достигать до одного метра.

Если вы посадили растение весной, то вполне вероятно, что к осени дождетесь цветения, а когда опадут стебли и листья, то это будет сигнал к сбору урожая.
Выкапывайте корневища, аккуратно очищайте от земли, стараясь не повредить поверхность.

Поздравляем, вы вырастили полезную пряность собственными руками!

Рецепты

Кстати, о вкусностях и полезностях.
Предлагаем два рецепта имбирного напитка.

С яблоками

Небольшой кусочек имбиря натереть на терке, залить горячей водой, довести до кипения. Добавить туда порезанные яблоки и еще раз прокипятить на слабом огне примерно 5 минут.

Настоять 15 минут под закрытой крышкой.

По желанию, можно добавить кусочек лимона и ложку меда, когда напиток немного остынет.

С перцем и цитрусовыми

Натертый корень имбиря залить кипятком, оставить на один час для настаивания. Процедить.

Добавить к настою щепотку черного перца, измельченные свежие листья мяты, выжатый сок цитрусовых – это могут быть по отдельности лимон, апельсин, грейпфрут или смесь их соков.

Попробуйте, это вкусно и полезно. Если, конечно, у вас нет противопоказаний к употреблению пряностей.

Делитесь с друзьями этим постом, а потом будете ходить друг к другу на вкусности с имбирем.

Если вы знаете, как выращивать другие экзотические растения в домашних условиях, поделитесь с нами.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com