Как заготовить виноградные листья впрок | |
Фото: из открытых источников
Ингредиентов для этого надо совсем не много, а вот времени придется потратить достаточно
Долма — это излюбленное блюдо многих. Оно пришло к нам из армянской кухни, однако в свое время мы быстро оценили его простоту и вкус.Долма похожа на голубцы, однако для нее используются виноградные листья, а не капуста. Заготовить виноградные листья на зиму для долмы совсем не сложно. Ингредиентов для этого надо совсем не много, а вот времени придется потратить достаточно. Ингредиенты для маринада:
Приготовление:Для начала необходимо подготовить листья винограда. Их нужно хорошенько промыть и отрезать черенки.После этого аккуратно скрути все листья в рулеты и наполни ими поллитровую банку. Желательно укладывать их в банку так тесно, как только сможешь. Теперь вскипяти воду и начинай готовить маринад. Напоминаем, что расчеты ингредиентов взяты на 1 литр воды. Поставь банки на тарелки и залей в них кипяток так, чтобы вода вылилась через край. Дай настояться 5 минут, а затем слей воду назад в кастрюлю. Доведи маринад до кипения и залей в банки снова. Накрой горячими крышками и быстренько закатай. Совет от редакции: готовя долму, используй тот же маринад, который заливала в банки. Теперь ты знаешь, как засолить виноградные листья на зиму! Подробнее о долме и ее происхождении мы рассказываем в наших статьях. Обязательно попробуй приготовить долму по традиционному рецепту. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.