Какой суп варить во время поста

Научим тебя варить самый вкусный томатный суп, который не только утолит чувство голода, но и поднимет настроение своим ярким видом во время поста.
Задаешься вопросом о том, как убедить свое чадо полюбить суп?

Ответ прост — приготовь балканский суп «Манджа» и приготовься наблюдать за тем, как миски домочадцев опустошаются за считанные минуты.

Сегодня мы научим тебя варить самый вкусный томатный суп, который не только утолит чувство голода, но и поднимет настроение своим ярким видом во время поста.

Суп балканской кухни

Ингредиенты:

  • 300 г консервированной фасоли
  • 200 г замороженной стручковой фасоли
  • 3 больших картофеля
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 зубчик чеснока
  • 300 мл протертых консервированных томатов
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сушеной сладкой паприки
  • 1 ст. л. столового хрена
  • 1,5 л воды
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

  1. Для начала очисти и хорошенько промой все овощи. Нарежь лук с морковью на маленькие кусочки, а также измельчи чеснок.
  2. Налей в большую кастрюлю-жаровню оливковое масло и поставь ее разогреваться на плите, включив средний огонь. В горячее масло первым делом отправь морковь, а затем, когда она уже немного обжарится и пустит сок, добавь лук с чесноком.
  3. Обжаривай овощи на маленьком огне в течение 5–7 минут, пока смесь не приобретет характерный чесночный аромат и золотистый цвет.
  4. Далее нарежь очищенный картофель небольшими кубиками и помести в кастрюлю к остальным ингредиентам. После этого необходимо приправить овощную смесь паприкой, солью и черным молотым перцем по вкусу.
  5. Туши картофель с луком и морковью в течение 7 минут всё также на маленьком огне.
  6. Потом залей овощи водой, увеличь огонь до среднего, доведи смесь до кипения и вари на протяжении 20 минут.
  7. По истечении вышеуказанного времени добавь в суп консервированную фасоль и подожди, пока он снова закипит.
  8. Следом отправь в кастрюлю размороженную стручковую фасоль, снова доведи суп до кипения, после чего оставь его вариться на медленном огне еще в течение 5 минут.
  9. Затем добавь в суп протертые томаты и снова доведи его до кипения.
  10. В конце варки добавь размешай в супе 1 ст.л. столового хрена, подсоли блюдо при необходимости, снова доведи его до кипения и снимай с огня.
  11. Подавай балканский суп, украсив рубленой свежей зеленью. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 166 | Добавил: demeshmm Дата: 02.05.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: томаты, суп, готовка
Комментариев: 0
avatar