Картофельные шницели: Их все едят, едят и не могут оторваться

Фото: из открытых источников

Рецепт

Вот что вам понадобится:

• 600 г варёного картофеля (5 шт.);
• 150 г копчёной колбасы;
• 100 г сыра;
• 1 ст. л. муки;
• 2 яйца;
• зелень по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Натрите картофель, колбасу и сыр на крупной тёрке.
2. Смешайте в миске с яйцами, мукой, солью, перцем и рубленой зеленью.
3. Из получившейся смеси сформируйте шницели мокрыми руками, затем обваляйте в муке (или сухарях).
4. Жарьте на масле на среднем огне, пока не подрумянятся с обеих сторон.