Картофельные зразы самое простое блюдо, которое может порадовать гостей, которые уже стучат вам в двери
Картофельные зразы с мясной начинкой - кулинарная классика. Быстро, просто, сытно и вкусно. Картофельные зразы - блюдо, которое отлично подходит к заморозке. Имея свободное время вы можете приготовить заготовки на той случай, когда вам не захочется готовить или неожиданно нагрянут гости.
Ингредиенты:
Мясо отварное (любое) 300 г.
Картофель 6-7 шт.
Соль и перец по вкусу
Лук зеленый 20 г.
Мука 2-3 ст.л.
Масло растительное для жарки
Масло сливочное 30 г.
Приготовление:
Измельчаем отварное мясо, солим, перчим и кладем зеленый лук, по желанию.
Готовим картофельное пюре. Кладем масло сливочное, соль, перец и муку. Мне хватило 3 ложек без горки, потому что картофель был очень крахмалистый и прекрасно лепился. Из пюре формируем лепешку и кладем мясо.
Формируем зразы и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
