Кекс «Тропик» (рецепт)

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 19.02.2017 929

По этому рецепту получается просто прекрасный фруктовый кекс

Вкусная выпечка, которая так подходит к горячим напиткам, несомненно, кекс. Вкусный, легкий, воздушный, а еще с разыми дополнениями - уже слюнки текут. По этому рецепту получается просто прекрасный фруктовый кекс. Самое приятное в этом рецепте, что он невероятно прост. С начинкой можно смело экспериментировать, добавлять те фрукты, которые по вкусу!

Ингредиенты:

Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 0,5 стакана
Растительное масло 4 ст.л.
Сметана 0,5 стакана
Мука 1,5 стакана
Крахмал 0,5 стакана
Киви 1 шт.
Цукаты ананаса горсть
Сода 0,5 ч.л.
Ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

Яйца, сахар и ванильный сахар по вкусу взбить слегка вилкой, добавить сметану и подсолнечное масло, хорошо размешать. Всыпать муку с содой и крахмал, вымешать до однородности- тесто имеет консистенцию сметаны. Добавить в него цукаты и измельченные кусочки киви.
Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, поставить в разогретую до 180 гр. духовку на 30 мин.
При подаче посыпать кокосовой стружкой или по своему вкусу.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com