Классические баклажанные рулетики | |
Фото: из открытых источников
Классический рецепт рулетов из баклажанов обязательно включает в себя добавление чеснока. Аромат при приготовлении блюда вызывает невероятный аппетит
Баклажан – это не овощ, как кажется многим, а ягода. Для приготовления используют небольшие молодые плоды.В России баклажаны распробовали в начале 17-го века. Ягоды завезли с Востокпоа в южные районы страны. Там баклажаны и научились готовить. Многие рецепты перешли к нам еще с того времени. Нам потребуется:
На пластинки порезать баклажаны вдоль. Толщина должна быть примерно полсантиметра. Взбить яйцо и обмакнуть в него пластинки баклажана. Обжарить в масле до мягкости. Поместить баклажаны на полотенце, чтобы избавиться от избытков жира. Дождаться, пока пластинки остынут. Сыр измельчить на терке. Измельченный чеснок и сыр перемешать с йогуртом или майонезом. Присоединить к начинке зелень и соль по вкусу. На пластину баклажана выложить начинку и свернуть в рулетик. Зафиксировать зубочисткой. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.