Классические баклажанные рулетики

Классические баклажанные рулетики
Фото: из открытых источников
Классический рецепт рулетов из баклажанов обязательно включает в себя добавление чеснока. Аромат при приготовлении блюда вызывает невероятный аппетит
Баклажан – это не овощ, как кажется многим, а ягода. Для приготовления используют небольшие молодые плоды.

В России баклажаны распробовали в начале 17-го века. Ягоды завезли с Востокпоа в южные районы страны.

Там баклажаны и научились готовить. Многие рецепты перешли к нам еще с того времени.

Нам потребуется:
  • 4 баклажана;
  • 220 гр. любого сыра;
  • Яйцо;
  • 3 чесночных зубчика;
  • Укроп;
  • Майонез (йогурт для диетического варианта).
Поэтапное приготовление:
На пластинки порезать баклажаны вдоль. Толщина должна быть примерно полсантиметра.

Взбить яйцо и обмакнуть в него пластинки баклажана. Обжарить в масле до мягкости. Поместить баклажаны на полотенце, чтобы избавиться от избытков жира. Дождаться, пока пластинки остынут.

Сыр измельчить на терке. Измельченный чеснок и сыр перемешать с йогуртом или майонезом. Присоединить к начинке зелень и соль по вкусу.

На пластину баклажана выложить начинку и свернуть в рулетик. Зафиксировать зубочисткой.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
0.0 из 5 // 0 Начинка, этапы, рулеты
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.