Классические котлеты по-киевски (рецепт)

Все прекрасно слышали о  таком блюде как котлеты по-киевски
Котлета по-киевски является визитной карточкой украинской столицы, так же как, скажем, каштаны или киевский торт. Хотя подают это блюдо по всему миру. Все прекрасно слышали о  таком блюде как котлеты по-киевски. Вариантов приготовления этих котлет огромное множество.

Но, несмотря на это, наши хозяйки редко готовят его дома и предпочитают заказывать в ресторанах, считая рецептуру этого блюда слишком сложной. На самом деле все не так сложно, как кажется. Да и продукты для приготовления нужны доступные и не дорогие. Поэтому не видим повода отказываться от приготовления сочной ароматной котлетки на своей кухне.

Ингредиенты:

  • 1 кг – курица,
  • 150 г – сливочное масло,
  • 100 мл – молоко,
  • 150 г – панировочные сухари,
  • 50 г – мука,
  • 2 шт. – яйцо,
  • 300 мл – растительное масло,
  • соль и специи.

Приготовление:

  1. Для приготовления начинки смешиваем масло и соль. Помещаем в холодильник.
  2. Куриное филе надрезаем от середины вдоль в обе стороны и вводим начинку.
  3. Затем обваливаем котлеты в муке и смеси яйца и молока. Затем в панировочных сухарях.
  4. Жарим котлеты во фритюре до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 53 | Добавил: btblady Дата: 12.05.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: котлеты, Классические котлеты, рецепт, Котлеты по-киевски
Комментариев: 0
avatar