Классические творожные шарики в масле

Творожные шарики не только очень вкусны, но и чрезвычайно полезны
Существует мнение что творожные шарики следует обжаривать в растительном масле.

Такие шарики получаются золотистыми, хрустящими и по вкусу напоминают творожные пончики.

Время приготовления — 1 час.
Ингредиенты:
  • 2 куриных яйца;
  • 400 гр. творога;
  • 70 гр. сметаны;
  • 250 гр. муки;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 130 гр. сахара;
  • 400 мл растительного масла;
  • соль — по вкусу.
Приготовление:
Творог положите в глубокую миску. Сверху засыпьте сахаром и разрыхлителем. Тщательно разотрите массу до однородной консистенции.

Куриные яйца взбейте вместе с солью с помощью венчика.

Две получившиеся массы соедините и добавьте сметану. Затем положите муку и замесите мягкое тесто.

Тесто разделите на 3 части. Каждую скатайте в форме “колбаски” и разрежьте на 7 равных кружков. Из каждого скатайте шарик и обваляйте его в муке.

В кастрюлю с толстым дном налейте растительное масло и поставьте её на средний огонь.

Когда масло закипит аккуратно обжарьте творожные шарики. Перед подачей положите на красивую тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 27 | Добавил: demeshmm Дата: 27.06.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: шарики, десерт начинка
Комментариев: 0
avatar