Кофе с этим дополнением согреет вас осенью

Фото: из открытых источников

Если вы любите экспериментировать со вкусами кофе, попробуйте добавить к нему довольно нетипичную специю. Она согреет вас в холодное время года. Что именно надо добавить к кофе, рассказывает Strona Zdrowia.

Кофе с кориандром - это интересный способ разнообразить привычный напиток, добавив ему не только особого аромата, но и полезных свойств. Пряный аромат кориандра хорошо сочетается с кофейными нотами, а сам напиток улучшает пищеварение, очищает организм и укрепляет иммунитет. Идеально для осенней прохлады!

Как приготовить кофе с кориандром?

Рецепт чрезвычайно прост. Самый популярный метод - добавить молотую специю к свежемолотому кофе перед завариванием.

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки свежемолотого кофе
• Щепотка молотого кориандра
• Вода

По желанию: немного корицы, коричневый сахар, молоко

Приготовление:

1. Смешайте молотый кофе с щепоткой кориандра (и сахаром, если используете).
2. Засыпьте смесь в турку, кофеварку или просто в чашку.
3. Заварите кофе так, как вы делаете это обычно.
4. Если любите, добавьте в готовый напиток вспененное молоко.

Начните с небольшого количества кориандра, ведь его интенсивный вкус может доминировать в напитке. Со временем вы сможете подобрать идеальную для себя пропорцию.

Чем кориандр полезен для организма?

Кофе с кориандром имеет интересный пряно-цитрусовый аромат и сочетает в себе полезные свойства обоих ингредиентов. Семена кориандра богаты эфирными маслами, флавоноидами, фитостеролами, органическими кислотами, витаминами и минералами (цинк, магний, железо, калий).

Благодаря этому кофе с кориандром:

Поддерживает пищеварение

Кориандр обладает спазмолитическим действием, помогая облегчить вздутие, расстройства пищеварения и тошноту. В кофе он может смягчить его возможное раздражающее воздействие на желудок у чувствительных людей.

Действует как антиоксидант

Как и кофе, кориандр богат антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и защищают клетки от повреждения.

Обладает антибактериальными свойствами

Исследования показывают, что кориандр помогает бороться с некоторыми патогенами, что особенно важно для поддержания иммунитета осенью и зимой.

Стабилизирует уровень сахара в крови

Регулярное потребление кориандра может помочь регулировать уровень глюкозы, предотвращая резкие скачки сахара, которые часто приводят к приступам голода.

Способствует детоксикации

Кориандр может помогать выводить из организма тяжелые металлы.