Кокосовое вегетарианское печенье

Постное печенье можно есть с первыми блюдами, на завтрак с вареньем или джемом, брать на перекус и добавлять в салат вместо привычных сухариков
Применение в кулинарии кокосового масла набирает популярность.

Масло из затвердевшей мякоти кокоса стало альтернативой подсолнечному, оливковому маслам и маргарину. В процессе термической обработки кокосовое масло сохраняет полезные свойства.

С добавлением данного продукта готовят гарниры, салаты, используют при тушении, жарке, во фритюрнице и духовом шкафу. На десерт можно приготовить ароматное печенье на кокосовом масле. Выпечку с добавлением кокосового масла можно есть горячей, заменять хлеб или сухарики, подавать на детских праздниках.

Это простой рецепт печенья на кокосовом масле без яиц и жиров растительного происхождения.

Подойдет для диетического питания и вегетарианцев. Можно есть во время поста. Постное печенье можно есть с первыми блюдами, на завтрак с вареньем или джемом, брать на перекус и добавлять в салат вместо привычных сухариков.

На приготовление печенья понадобится 20 минут, на выходе получится 12-15 печений.
Ингредиенты:
  • 2 стакана пшеничной муки;
  • 2-3 ст. л. кокосового масла;
  • 1 стакан кокосового молока;
  • разрыхлитель.
Приготовление:
Масло разотрите с мукой вилкой. Добавьте щепотку разрыхлителя или соды.

Влейте молоко и замесите тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Не замешивайте тесто слишком долго, иначе оно не поднимется.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Раскатайте тесто скалкой или разомните ладонями до толщины в 1 см.

На противень расстелите пергамент для выпечки.

Формой для печенья или стаканом сделайте фигуры и выложите их на противень.

Поставьте противень в духовку на 10 минут.

Подавайте кокосовое печенье горячим к первым блюдам вместо хлеба, либо к чаю с вареньем.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 22 | Добавил: demeshmm Дата: 11.07.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: тесто, печенье, Выпечка
Комментариев: 0
avatar