Крылышки в медово-соевом соусе в духовке

Впервые придумал сочетать душистый мёд с пикантным соевым соусом испанец Огюст Эскофье
Он ценил сюрреализм и следовал своим предпочтениям в кулинарии.

Время приготовления — 80 минут.
Ингредиенты:
  • охлаждённые крылья курицы;
  • 100 гр. сыра “Тильзер”;
  • 30 гр. жидкого пчелиного мёда;
  • 30 мл. соевого соуса;
  • 50 гр. бутербродного сливочного масла;
  • соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Сливочное масло смягчите при комнатной температуре;

Добавьте к нему пчелиный мёд, соль и перец. Всё взбейте миксером.

Аккуратно вливайте в смесь соевый соус, продолжая взбивать на низкой скорости.

Сыр “Тильзер” натрите на мелкой тёрке и по одной ложке, помешивая, вкладывайте в соус.

Крылышки промойте водой и, где это необходимо, удалите лишнюю кожицу.

Возьмите форму для запекания с бортиками и промажьте её маслом. На дно выложите курицу и сверху залейте взбитым соусом.

Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов. Поместите внутрь форму с крылышками и запекайте 50 минут.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 70 | Добавил: demeshmm Дата: 09.08.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: готовка, соус, мясо
Комментариев: 0
avatar