Кулинарка рассказала, кому нельзя покупать ранние овощи

Фото: из открытых источников

На прилавках украинских магазинов стали появляться ранние овощи. Стоит ли их покупать, полезны ли они?

На этот вопрос отвечает РБК-Украина со ссылкой на кулинарку Дарью Дорошкевич в Instagram.

Кому не стоит есть ранние овощи

• аллергикам
• пожилым людям
• детям до 3-х лет
• людям с хроническими заболеваниями перед употреблением лучше спросить у врача.

Также овощи можно вымочить в воде.

1 чайная ложка соли на литр воды. И замочить: зелень на 10 минут, овощи – на 30 минут.

Вместо соли еще советуют соду – хороший вариант, но чувствуется вкус соды в овощах.

"Я всегда за сезонные овощи. Мы живем в мире, где выводят новые более ранние сорта, поэтому опыт бабушек и мам уже неактуален. Но глобально сезонность остается. И февраль с мартом - не лучшие сезоны для вкусных огурцов", - отметила Дорошкевич.