Фото: из открытых источников
NataV
Кулинария
02.04.2019
414
Совершенно несложное, бюджетное, вкусное блюдо, для обеда или ужина. Понравится взрослым и детям
Идеальным дополнением к гарниру станут фрикадельки из нежного куриного мяса в ароматном томатном соусе. Блюдо можно присыпать тертым сыром и украсить зеленью.
Ингредиенты:
- 1 кг – куриное филе,
- 1 шт. – яйцо,
- 4 ст.л. – панировочные сухари,
- 5 ст.л. – сливки,
- 1 л – томатное пюре,
- 200 мл – апельсиновый сок,
- 4 ст.л. – соевый соус,
- 1 ст.л. – сок лайма,
- мускатный орех,
- масло растительное,
- тимьян и базилик,
- соль и перец.
Приготовление:
- Томатную пасту разводим в 250 мл воды. Имбирь натираем на терке.
- В глубокую кастрюлю переносим томатное пюре, добавляем апельсиновый сок, соевый соус, сок лайма и томатную пасту. Также кладем сахар, базилик и тимьян. Перемешиваем и кипятим соус на медленном огне под крышкой.
- Куриное филе перекручиваем в мясорубке. Полученный фарш смешиваем со специями, панировочными сухарями, сливками и яйцом. Затем лепим фрикадельки.
- На сковороде с растительным маслом обжариваем фрикадельки до золотистого цвета со всех сторон.
- Затем перекладываем фрикадельки в томатный соус и варим 15 минут на медленном огне. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
|