Блюда из лаваша на костре – беспроигрышный вариант горячей закуски
Лаваш на костре чаще всего начиняют сыром и зеленью, иногда добавляя другие ингредиенты – помидоры, ветчину и всевозможные соусы. Это один из лучших вариантов закуски для пикника.
Так как лаваш с начинкой запекается очень быстро, им можно перекусить, пока готовится шашлык. Причем предложить его можно даже детям.
Лаваш на костре с плавленым сырком
Эта горячая закуска подойдет как для завтрака, так и весеннего пикника. Вы можете обжарить ее на решетке гриля.
Ингредиенты:
1 плавленый сырок
1 тонкий армянский лаваш
200 г ветчины
1 яйцо
30 г сливочного масла
1 помидор
50 г твердого сыра
1 пучок зелени
Способ приготовления:
Для начала приготовьте яичницу-болтунью. Для этого взбейте размягченное сливочное масло вместе с яйцом. Вылейте смесь на разогретую сковороду и обжарьте, все время помешивая лопаткой.
Нарежьте ветчину кубиками.
Зелень помойте и мелко порубите.
Помидор помойте, разрежьте пополам и нарежьте тонкими дольками.
Сыр натрите на крупной терке.
Тонкий армянский лаваш равномерно намажьте плавленым сырком. На одну половину лаваша выложите ветчину, зелень, помидоры, тертый сыр и яйца-скрэмбл. Накройте второй половиной, придавите и разрежьте пополам.
Разогрейте сухую сковороду на огне и поджарьте лаваш с двух сторон. Или обжарьте на решетке гриля. Подавайте горячим.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
