Летний салат из кабачков, помидоров и феты

Рецепт вкусного и простого салата из жареных кабачков
Салат с кабачками, руколой, фетой и помидорами – лучший вариант для сбалансированного и легкого перекуса в летний день. Он заправляется смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, но вы можете добавить в соус еще и чеснок, сушеные итальянские травы и лимонный сок.

Летний салат из жареных кабачков

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 42 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 2 молодых кабачка или цукини
  • 150 г руколы
  • 3 спелых помидора
  • 100 г феты или брынзы
  • Оливковое масло и бальзамический соус – для заправки
  • Соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Кабачки нарезать кружочками, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на гриле или сковороде с обеих сторон.
  2. Руколу промыть и обсушить.
  3. Помидоры нарезать на кружочки, брынзу – на кубики.
  4. Соединить все ингредиенты, посолить, заправить маслом и бальзамическим соусом.

Как подавать салат

Дать салату постоять 10-15 минут, чтобы он настоялся, и подавать вместе со свежим хлебом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 146 | Добавил: skibairina Дата: 14.07.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: помидоры, салат, фета, кабачки
Комментариев: 0
avatar