Лучшая праздничная закуска, которую съедают первой: готовится максимально легко

Фото: из открытых источников

Нежный шпинатный рулет с красной рыбой станет новым кулинарным фаворитом. Яркое блюдо сочетает пользу зелени и соленой рыбы, а простой рецепт позволяет приготовить его даже при нехватке времени. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.

Рецепт шпинатного рулета с рыбой

Ингредиенты:

• шпинат - 80 г
• семга слабосоленая - 200 г
• крем сыр - 180 г
• яйца - 3 шт.
• мука - 60 г
• приправа для рыбы - 1 ч.л
• соль и перец - по вкусу

Приготовление

1. В миску к шпинату добавьте желток, специи и взбейте блендером. Далее к массе всыпьте муку и венчиком перемешайте. Еще добавьте приправу для рыбы.
2. В емкость к белку добавьте специи и взбейте тщательно венчиком до пышной массы. Все вместе соедините и перемешайте.
3. Застелите противень пергаментом и вылейте массу и равномерно разровняйте. Выпекайте при 180 градусах 10-15 мин.
4. Рыбу нарежьте тоненькими слайсами. Корж смажьте крем-сыром, выложите рыбу и закрутите в рулет.

Вкусный рулет, который готовится очень легко готов, и его можно подавать на стол.