Вино нельзя кипятить, его можно только нагревать до температуры 65-70 °C
Глинтвейн просто создан для осени – он отлично согревает и поднимает настроение. Рассказываем, как самостоятельно приготовить этот популярный горячительный напиток.
Глинтвейн с фруктами и специями
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 100 ккал на 100 г
Ингредиенты:
250 мл воды
5−6 шт. гвоздики
2 палочки корицы
2−3 звездочки бадьяна
1 апельсин
Половинка лимона
Половинка яблока
4 ст. л. меда
1 бутылка красного вина
Способ приготовления:
Налейте в кастрюлю воды и добавьте сразу все специи. Когда вода закипит, снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой в течение 10 минут.
Нарежьте кусочками фрукты: яблоко, лимон, апельсин и бросьте их в кастрюлю с горячей водой. Слегка их подавите, чтобы фрукты отдали сок.
Добавьте в кастрюлю мед и вино и разогрейте полученную смесь, не доводя до кипения. Накройте крышкой и дайте настояться еще 5−10 минут. Глинтвейн готов!
Полезный совет
Можно взять термос или термокружку и перелить напиток туда, чтобы не остывал.
