Лучший рецепт яблочной шарлотки с корицей и ванилью

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 12.07.2020 2017

Готовим шарлотку с яблоками в духовке

Шарлотка – простейший вариант яблочного пирога. На ее на приготовление требуется около часа. Классический рецепт шарлотки – это яйца, сахар, мука и, конечно, яблоки.

Известный кондитер Александр Селезнев в своем Instagram поделился рецептом ароматной яблочной шарлотки с корицей и ванилью. Такую можно поставить и на праздничный стол, если украсить ее сахарной пудрой и листиками мяты.

Яблочная шарлотка

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 234 ккал на 100 г

Ингредиенты:

5 яиц
200 г сахара
Щепотка соли
1 ст.л. ванильного сахара
1 ч.л. соды + лимонный сок
200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г растопленного сливочного масла
5 яблок
Корица

Способ приготовления:

Яйца, сахар, щепотку соли и ваниль взбить в пышную пену. Это займет 5-7 минут.
Добавить гашеную соду, муку и разрыхлитель. Перемешать, влить растопленное сливочное масло.
Яблоки почистить, нарезать средними ломтиками, посыпать молотой корицей.
Засыпать яблоки в тесто и выпекать в форме 26 см при 170 ºС в течение 50 минут или при 180 ºС 40 минут.