Лучший рецепт сырников с изюмом на сковороде

Готовим вкусные сырники из творога на завтрак
Вкусные cырники с изюмом – что может быть лучше на завтрак? Они особенно хороши вместе со сметаной и вареньем. Перед подачей их можно посыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты и свежими ягодами.

Сырники с изюмом сладкие

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 240 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 600 г творога (9%) или творожных сырков
  • 100 г изюма
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 желток
  • 1 ч.л. соли (без верха)
  • 5 ст.л. сахара
  • 1,5 ст.л. манки
  • Мука или манка – для обваливания
  • Ванилин

Способ приготовления:

  1. Творог смешайте с солью и сахаром, добавьте ванилин. Прибавьте сметану и предварительно замоченный изюм.
  2. Добавьте желток, затем манку. Хорошо перемешайте и сформируйте шарики.
  3. Обваляйте шарики в муке (или манке), слегка сплющивая их. Должны получится аккуратные, плотные сырники.
  4. Разогрейте в сковороде немного растительного масла. Жарьте сырники с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Полезные советы

Не берите очень влажный творог; Добавив манную крупу, оставьте тесто на 10 минут. Это позволит манке набухнуть;

В тесто добавьте манку, а обваливайте в муке. Так сырники будут пышнее и не развалятся.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 101 | Добавил: Rafael Дата: 07.02.2020 4.0 из 5 / 1 | Теги: изюм, сковорода, рецепт, Сырники
Комментариев: 0
avatar