Лук к шашлыку в гранатовом соке

Сколько лука на шашлык нужно брать, зависит от количества мяса, поэтому перед приготовлением изучите рецепт.
Лук, маринованный в гранатовом соке, получается очень вкусным. Для мариновки берите красный лук или лук сорта шалот.

Необходимые ингредиенты:
  • 2 плода граната;
  • 4 луковицы;
  • соль.
Этапы приготовления:
Очищенные луковицы порежьте колечками тонко и выложите в миску. Немного посолите.

Через пять минут пожмите лук, чтобы не стекал сок. Накройте крышкой.

Промойте плоды граната и, сильно не нажимая, катайте по столу. Так зерна граната лопнут под кожурой. Старайтесь, чтобы кожура не лопнула.

Верхушкой вверх возьмите гранат в руку и рядом с основанием «короной» сделайте ножом маленький надрез.

Вылейте сок в стакан и перелейте в посуду с луком. Перемешайте, накройте и оставьте в прохладном месте на полчаса, перемешивая.

Лук получается красивого рубинового цвета с удивительным вкусом. Он идеально подходит под любой шашлык.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 45 | Добавил: demeshmm Дата: 17.08.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: лук, этапы, Маринование
Комментариев: 0
avatar