Маринованная капуста (рецепт)

23.10.2015 937 Dimitr

Узнай простой рецепт приготовления маринованной капусты

Маринованная капуста готова уже на следующий день. Хорошо подходит к картофелю, мясу. Вкусна сама по себе с черным хлебом.

Самое трудное в этом рецепте дождаться следующего дня и отогнать от холодильника всех домашних, которые хотят проверить не готово ли...

Порций: 10
Время приготовления: подготовка: 10мин › приготовление: 3мин › +1 день

Ингредиенты

1 кг капусты
4 морковки
1 головка чеснока
1 л воды
1/2 стакана сахара
2 ст.л. соли
1/2 стакана растительного масла
1 стакан 6% уксуса или 1/2 стакана столового 9%

Способ приготовления

Нашинковать капусту.
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Головку чеснока почистить и пропустить через чесночницу или натереть на мелкой терке.
Положить подготовленные овощи в стеклянную банку, закрывающуюся крышкой.
В кастрюльке довести до кипения воду с солью, сахаром и растительным маслом.
Снять с огня и добавить уксус.
Залить горячий маринад в банку. Остудить.
Закрыть крышкой и поставить в холодильник.

Капуста готова на следующий день. Хранить в холодильнике.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com