Маринованный лук с оливками – простое в приготовлении, но необыкновенно вкусное дополнение, которое подчеркнет вкус основного блюда
Благодаря гармоничному сочетанию хрустящего лука, пикантности оливок и ароматности зелени, вы получите настоящий кулинарный шедевр. На странице receitastiojoao поделились рецептом, который идеально дополнит ваши мясные блюда. Маринованный лук с оливками – простое в приготовлении, но необыкновенно вкусное дополнение, которое подчеркнет вкус основного блюда.
Рецепт
Ингредиенты
Красный лук 6 шт.
Оливки 100 г
Свежий кориандр
Зеленый лук
Соль
Перец
Масло
Уксус
Ледяная вода
Приготовление
Начните с нарезки лука. Для получения максимально тонких ломтиков используйте специальный нож-резак или кухонную терку.
Положите нарезанный лук в миску со льдом и холодной водой.
После того, как лук настоялся, слейте воду и аккуратно отожмите его. Переложите подготовленный лук в большую миску.
К луку добавьте оливки (можно оставить целиком или нарезать), мелко нарезанный свежий кориандр и зеленый лук. Приправьте все солью и перцем.
Обильно полейте ингредиенты растительным маслом и уксусом.
Переложите смесь в контейнер с герметичной крышкой. Оставьте в холодильнике несколько часов, чтобы все вкусы хорошо соединились.
Советы:
Если вы любите более выразительный вкус, можно добавить щепотку сахара для баланса уксуса и кислоты.
Для разнообразия можно использовать разноцветные оливки или добавить несколько каперсов.
Этот маринованный лук прекрасно сочетается не только с мясом, но и с рыбой или овощными блюдами.
Этот простой рецепт маринованного лука с оливками обязательно станет вашим любимцем. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают блюдо идеальным выбором для праздничных и повседневных обедов.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com